氫氧化鈣，通(tong)常(chang)稱(cheng)(cheng)為熟石灰，由化學式Ca(OH)2描述，它是一種無機化合(he)物，固態時呈白色(se)粉末狀(zhuang)，然(ran)而(er)，Ca(OH)2具有無色(se)的結晶形態，這種化合(he)物的別名包括熟石灰、生石灰、酸石灰和生石灰，通(tong)常(chang)，它是由水和氧化鈣(也稱(cheng)(cheng)為生石灰)混(hun)合(he)而(er)成。

　　氫(qing)氧化鈣(gai)(gai)分子(zi)通(tong)過鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)(Ca2+)和兩個氫(qing)氧化物離(li)子(zi)(OH-)之間的離(li)子(zi)鍵結合在(zai)一起，不加保護地接(jie)觸(chu)這種化合物會(hui)對人類造成危險，導致皮(pi)膚刺激(ji)和化學燒(shao)傷(shang)，接(jie)觸(chu)高濃度的Ca(OH)2會(hui)導致肺損(sun)傷(shang)甚至失明。

　　它不易溶(rong)(rong)于(yu)水，而且溶(rong)(rong)解度(du)(du)(du)隨溫度(du)(du)(du)的(de)(de)升高而降低，例如(ru)，其在(zai)0℃下(xia)的(de)(de)溶(rong)(rong)解度(du)(du)(du)為1.89 g/L，在(zai)20℃下(xia)的(de)(de)溶(rong)(rong)解度(du)(du)(du)為1.73 g/L，在(zai)接近熔點的(de)(de)溫度(du)(du)(du)下(xia)，這種化合物容易失水分解。

　　Ca(OH)2在甘油和(he)酸(suan)中很容易溶(rong)(rong)出，但在水中只能微溶(rong)(rong)。當溶(rong)(rong)解在水中到飽和(he)點時(shi)，它(ta)會(hui)產生(sheng)一種中等堿度的溶(rong)(rong)液(稱為石(shi)灰水)，石(shi)灰水與酸(suan)反(fan)應形成鹽(yan)，氫氧化(hua)鈣(gai)在水中的飽和(he)溶(rong)(rong)液也與鋁等金屬發生(sheng)反(fan)應并溶(rong)(rong)解。